NOUVEL AN 2019

-Amuse bouche du chef et sa coupe de champagne
-Chef’s amuse bouche and cup of Champagne

-King crab royale de russie et caviar, condiment celeri et pomme verte granny smith
-Russian royal King crab with caviar whith celeri and Granny Smith apple

-Noix de saint jacques francaises et son sabayon au champagne, petits légumes
-French scallops, Champagne Sabayon, seasonal vegetables

-Filet de chapon Francais farci au foie gras et sa sauce truffe
-French Capon breast with foie gras and truffle sauce

-Moliterno aux truffes et son mesclun
-Truffle Moliterno cheese with mesclum salade

-Douceurs du nouvel autour du citron et Gin Bombay
-Sweets around lemon and Bombay gin

-110€/prsn, Boissons non inclues ( a part la coupe de champagne de bienvenu 🙂
Drinks not included ( except cup of champagne with amuse bouche)

PAS DE MENU ENFANT CE SOIR LA/NO KIDS MENU THIS NIGHT