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Notre Menu De La Saint Sylvestre 2017-2018

Voici le menu pour la soirée du 31 décembre disponible à 63 € par personne sachant qu’il n’y a qu’un menu unique pour cette soirée. Menu Saint Sylvestre Amuse Bouche ∼ Foie Gras de Canard mi-cuit au Pineau de Charente, chutney de figues et pain d’épices toasté ∼ Noix de Saint Jacques, fruit de la…

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Notre Menu de Noël 2017

Voici le menu de Noël 2016 disponible pour le dîner du Samedi 24 Décembre ainsi que pour le déjeuner du dimanche 25 Décembre. Le menu complet est disponible à 53€ par personne. Les plats sont également disponible à la carte. Menu de Noël Amuse Bouche ∼ Le Fois Gras mi-cuit au Pineau de Charente, chutney de…

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Notre menu du jour 28/07/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise Assortiment de betteraves crues et cuites, espuma de chèvre frais ∼ Travers…

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Notre menu du jour 15/07/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise L’oeuf à 63°, embeurré de blettes et émulsion de lard fumé…

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Notre menu du jour 08/07/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise Risotto aux Champignons ∼ Ribs de porc à la Guiness, pommes de…

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Notre Menu Du Jour 30/05/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mercredi de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise Velouté de panais, moelle de boeuf grillée ∼ Sauté…

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Notre menu du Jour 18/05/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mercredi de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise Velouté de panais, moelle de boeuf grillée ∼ Paleron…

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Notre Menu Du Jour 05/05/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mercredi de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise Assortiment crue et cuit de betteraves, cromesquis de chèvre…

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Notre Menu Du Jour 01/04/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le lundi midi et le mardi midi de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise Asperges blanches à l’Anglaise, sabayon…

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Notre Menu du Jour 25/03/2017

Aujourd’hui le chef vous propose son menu du jour à 25 € (entrée + plat + dessert) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) le midi. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le Lundi midi et Mardi midi de 12h à 14h00 et de 19h à 22h. A l’Ardoise Filet de Lieu Noir, sabayon coriandre,…

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